Die Hitze reduzieren und die Maccheroni dazu geben. Für ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind. Nicht vergessen gelegentlich umzurühren damit die Milch nicht anbrennt. Paprika hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal gut umrühren.
Den Topf vom Herd nehmen, Cheddar Käse dazu geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist. Guten Appetit!