ZUBEREITUNG:
1x Tante Fanny Croissant- und Plunderteig
70g Butter (geschmolzen)
80g Rohrzucker
1 EL Zimt
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Rohrzucker mit dem Zimt mischen.
Den Teig mit dem Backpapier entrollen und mit ca. 2/3 der geschmolzenen Butter bestreichen.
Den Teig mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und von der Längsseite her eng einrollen.
In ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.
Die Oberseiten der Zimtschnecken mit der restlichen Butter bestreichen.
Ca. 20 min. im Backofen auf der mittleren Schiene backen bis die Zimtschnecken goldbraun sind.
Die Zimtschnecken können vor dem Servieren noch mit einer Zuckerglasur bestrichen werden. Für die Zuckerglasur einfach 75g Staubzucker mit 1-2 EL Wasser verrühren.